这几天
4 years ago
所需材料:
雞蛋 3個
馬鈴薯 150克
洋蔥 150克
鹽 適量
黑胡椒 適量
油
2、馬鈴薯去皮洗淨後切成小薄片,然後用清水沖去表面澱粉瀝乾待用。
3、洋蔥去老皮洗淨後切小塊。
4、鍋中放入足夠多的油,燒到6成熱的時候,放入馬鈴薯片和洋蔥片用中火炸到馬鈴薯邊緣微微變焦黃,洋蔥的香味出來,這個過程大約需要5—10分鐘的時間,需要時不時地攪拌一下,防止馬鈴薯黏鍋。
5、在炸馬鈴薯的時候,將雞蛋打成雞蛋液。
6、炸好的馬鈴薯和洋蔥撈出以後用廚房紙吸乾油分。
7、將炸好的馬鈴薯和洋蔥放入雞蛋液中拌勻,加入適量的鹽和黑胡椒調味。
8、平底鍋燒熱,放入少量的油,倒入雞蛋液,抹平,用小火煎至蛋餅表面開始凝結。
9、用一個大的盤子扣在平底鍋上,一隻手按住盤子,另一隻手將平底鍋翻轉,然後將平底鍋拿開。
10、這樣蛋餅就翻面到盤子中了,然後將其推入平底鍋中,用小火煎熟,將煎好的蛋餅盛入盤中即可。



我生活真的太无聊了~
在不然就是睡觉~
之前跟中国来的朋友去吃火锅~
火锅~
这家店还不是普通的多人也!客满!
paiseh~
猪肉片。。一个字“赞”啊!!
三片~==''''''''
看到后面那些人吗??他们都在等位置哦~
看上面两位吃到手舞足蹈的~
上面那个黑黑的酱好吃‘香’
小妞~
我与小扭~
看我这天真的很像隔壁‘阿嫂’
介绍一下这位"猴子先生"
mr.monkey在用水草吸“骨髓”
看~人山人海哦~没骗你们哦~
这家店还有一个特色就是可以在他们的墙上涂鸦哦~
看到一个写的很有趣的~
吃饱饱。。出来拍一张
等待司机的同时~
吃饱。。猴子先生就带我们去"小云顶”
太暗了~拍不是很清楚~
上面没什么拍到她们两位~
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